2017年7月5日下午，調(diào)酒界教父級(jí)人物——國際調(diào)酒大師許忠鎮(zhèn)蒞臨中國沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地。中國沈酒集團(tuán)副總裁兼技術(shù)總監(jiān)楊磊、集團(tuán)副總裁夏科梅全程陪同。

許忠鎮(zhèn)，在日本獲得過多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)的中國調(diào)酒師，日本調(diào)酒師協(xié)會(huì)成員。這兩項(xiàng)中的任何一項(xiàng)，都是很難達(dá)到的成就，而許忠鎮(zhèn)大師是第一位獲得這兩項(xiàng)殊榮的“外國人”。

此次，許忠鎮(zhèn)先生重點(diǎn)參觀了中國沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地釀酒區(qū)域與國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館。還分別對(duì)中國沈酒集團(tuán)醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進(jìn)行了品鑒。

許忠鎮(zhèn)先生參觀第一生產(chǎn)基地釀酒區(qū)域與國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館：

許忠鎮(zhèn)先生對(duì)中國沈酒集團(tuán)醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進(jìn)行品鑒：

他稱贊中國沈酒醬香型白酒口感柔順，散發(fā)花香“比其他醬酒好喝”。同時(shí)，他還稱贊50年濃香型老酒唇齒留香“有大自然的味道”。他更稱贊沉香的妙雅獨(dú)特。

許忠鎮(zhèn)先生提倡用傳統(tǒng)中國白酒打造“中式調(diào)酒”。不僅如此，許忠鎮(zhèn)認(rèn)為，推動(dòng)白酒新生代酒品意義重大?！半u尾酒這一品類一直以來給人以年輕時(shí)尚的形象，以前的中國的白酒文化是‘干杯’文化，拿碗來喝，表現(xiàn)的是豪放。把這兩者結(jié)合起來，則表現(xiàn)了優(yōu)雅的生活方式，同時(shí)又不失白酒原有的魅力。”